Firma, która od 17 lat dostarcza mieszkańcom świeże pieczywo i wyroby cukiernicze, cieszy się uznaniem nie tylko lokalnej społeczności, ale również klientów spoza regionu. Zakład, choć stosunkowo młody, zyskał już renomę dzięki połączeniu tradycyjnych metod piekarniczych z nowoczesną technologią, a wyroby „Ruzika” stały się synonimem wysokiej jakości i smaku.
W trakcie wizyty uczniowie mogli poznać pełen cykl produkcyjny pieczywa, począwszy od doboru surowców, aż po pakowanie gotowych wypieków. Kierownik piekarni opowiadał o maszynach i urządzeniach używanych na różnych etapach produkcji - od mieszania ciasta, przez formowanie bochenków, aż po proces wypieku. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom piekarnia „Ruzik” jest w stanie sprostać oczekiwaniom klientów, zachowując przy tym tradycyjny charakter swoich produktów.
- Ciekawostką było odwiedzenie części cukierniczej, gdzie wytwarzane są ciasta i torty. Uczniowie poznali jakie umiejętności wymagane są od pracownika cukierni oraz jak wygląda praca cukiernika, który wytwarza ciasta, kremy, i dekoruje przygotowane wyroby cukiernicze. Wyjazd był ciekawą formą przedstawienia teorii w praktyce - informuje Zespół Szkół nr 1 w Kędzierzynie-Koźlu.
Napisz komentarz
Komentarze