Dzięki warsztatom przeprowadzonym przez studentki i nauczycieli akademickich z Instytutu Językoznawstwa i Katedry Nauk Socjologicznych i Pracy Socjalnej Uniwersytetu Opolskiego licealiści w swoich małych projektach badawczych badali stosunek rówieśników do kultury latynoskiej, postrzeganie języka śląskiego przez młodzież szkolną oraz stosunek uczniów do propozycji fakultatywnych lekcji języka romskiego w szkole.
Dobiegł końca projekt „Paka dla Seniora”. Udało się go przeprowadzić mimo covidowych obostrzeń. Świąteczne paczki otrzymali pensjonariusze Domu Dziennego Pobytu nr 2 „Magnolia” w Kędzierzynie-Koźlu.
Samorząd uczniowski kozielskiego liceum najwyraźniej dba o wizerunek swojej szkoły. Trwa sprzedaż bluz i gadżetów z logotypem I LO w Kędzierzynie-Koźlu. W taki właśnie sposób uczniowie jeszcze bardziej identyfikują się ze swoją szkołą. Przy okazji uczą się przedsiębiorczości.
Z inicjatywy grupy uczniów I LO, którzy zaangażowani są w projekt „Rękodzieło Świątecznego Uśmiechu” w ramach olimpiady Zwolnieni z Teorii w I LO przeprowadzono pierwsze w tym roku szkolnym warsztaty własnoręcznego tworzenia kartek świątecznych.
Tradycja „Pikników pod Dębami” na zielonym dziedzińcu I LO w Kędzierzynie-Koźlu ma już kilka lat, a we wrześniu piknik ten ma charakter integracyjny. Uczniowie pierwszych klas w swobodnej atmosferze zapoznają się ze sobą, ze swoimi koleżankami i kolegami ze starszych klas i nauczycielami w okolicznościach innych niż sale lekcyjne lub szkolne korytarze.
W czasie wakacji grupa eTwinnerów z I Liceum Ogólnokształcącego im. H. Sienkiewicza w Kędzierzynie-Koźlu biorących udział w międzynarodowym projekcie "AmbasssadEUrs for Promoting EU Values" otrzymała Krajową Odznakę Jakości.
W ramach I edycji konkursu organizowanego przez Narodowy Bank Polski "Złote Szkoły" uczniowie z klas 2cp i 2ap I Liceum Ogólnokształcącego im. Henryka Sienkiewicza w Kędzierzynie-Koźlu stworzyli projekt polegający na spotkaniu z ekspertem, nietypowej lekcji ekonomii, łączącej także inne dziedziny oraz debaty o nowoczesnych środkach płatności.
Obie 14 kwietnia 2021 r. wzięły udział w finale Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Rodzinie. To uczennice I LO im. Henryka Sienkiewicza w Kędzierzynie-Koźlu - Aleksandra Falińska i Natalia Wenszka z kl. 1c.
Adam Bujak, uczeń klasy 1c I Liceum Ogólnokształcącego im. Henryka Sienkiewicza w Kędzierzynie-Koźlu zajął 1. miejsce w Turnieju Grand Prix LZSSZS Opole w szachach on-line, za co z rąk Szkolnego Koordynatora Związku Sportowego otrzymał dyplom i puchar.
Wszelkie wieści na temat tego, czy matury 2020 mogą zostać odwołane, interesują szczególnie uczniów, którzy w tym roku przystępują do egzaminu dojrzałości, ale również ich rodziców oraz nauczycieli. Oczywiście wątpliwości pojawiają się w związku z pandemią koronawirusa, która doprowadziła do zawieszenia zajęć w szkołach. Nikt tak naprawdę nie jest w stanie odpowiedzieć na pytanie, jak to wszystko się skończy, choć padają konkretne deklaracje.